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Compartiment BioFresh

Le compartiment BioFresh permet de conserver certains produits

frais jusqu'à trois fois plus longtemps que dans un réfrigérateur

traditionnel et à qualité égale.

La température de stockage régulée automatiquement à peine au-

dessus de 0°C et l'hygrométrie en résultant orent des conditions

idéales pour la conservation des diérents aliments.

Le tiroir du haut

est idéal pour la conservation de denrées sèches ou emballées

(produits laitiers, viande, poisson, charcuterie par ex.). Les produits

sont conservés dans une atmosphère relativement sèche.

Le tiroir réglable

est destiné, en réglage "humide", à conserver des salades,

légumes, fruits. Une fois le tiroir bien rempli, la température de

conservation se stabilise et présente une humidité relative allant

jusqu'à 90% maximum.

Si nécessaire, vous pouvez utiliser ce tiroir au choix (atmosphère

sèche ou humide).

Réglage du degré hygrométrique :

• Positionnement sur "Sec"

(petit symbole d'humi-

dité) - pousser le curseur

vers la gauche. Introduire

des aliments adaptés au

stockage en climat sec.

• Positionnement sur "Hu-

mide" (grand symbole

d'humidité) pour un degré

hygrométrique élevé de

90% maximum - pousser

le curseur tout à fait vers la

droite. Ce positionnement

est idéal pour les aliments

à haut degré d'humidité

interne comme la laitue

fraîche, stockés sans em-

ballage.

Congélation

Les produits frais doivent être congelés en profondeur le plus

rapidement possible.

Introduire les produits frais à congeler à raison de 2 kg / 24 heures

au maximum.

• Régler la température sur 5°C ou moins.

• Attendre 24 heures.

• Introduire ensuite les produits frais à conge-

ler.

• Au bout de 24 heures environ, les produits frais seront congelés.

• Régler la température sur la valeur habituelle.

Les surgelés (produits déjà congelés) peuvent être placés direc-

tement dans le compartiment froid.

Préparation de glaçons

• Remplir d'eau le bac à glaçons.

• Placer le bac à glaçons dans l'appareil et

laisser geler.

• Les glaçons se détachent lorsqu'on tord

légèrement le bac ou lorsqu'on le passe un

court instant sous l'eau courante.

Conseils pour la congélation et la conservation

• N’utiliser que des emballages disponibles dans le commerce type

sacs de congélation, récipients recyclables en plastique, métal et

aluminium.

• Indiquer le contenu et la date sur les paquets à congeler et respecter

scrupuleusement la date limite de conservation.

• Ne jamais placer de bouteilles ou canettes contenant une boisson

gazeuse dans le congélateur, car elles pourraient exploser.

• Les soins apportés à la décongélation sont aussi importants que

lors de la congélation. En règle générale, ne décongeler que la

quantité nécessaire à votre consommation. Cuisiner ou utiliser aussi

rapidement que possible les aliments venant d’être décongelés.

Les aliments congelés peuvent être décongelés de la manière

– dans le four à chaleur tournante,

– dans le four à micro-ondes,

– à température ambiante,

– dans le réfrigérateur ; le froid dissipé est utilisé pour la réfrigération

des autres aliments.

Remarques

• Le degré hygrométrique élevé dans le compartiment Biofresh

dépend de l'humidité initiale contenue dans les aliments et de la

fréquence d'ouverture de la porte.

• En effet, c'est la qualité et le degré de fraîcheur qui déterminent la

durée de conservation des denrées.

• Les viandes, les fruits et légumes sans emballage devront être

rangés séparément dans les tiroirs. Lorsque pour des raisons de

place, vous devez les ranger ensemble, il faudra les emballer !

Ne pas mettre en contact différentes sortes de viandes ; toujours

les séparer par un emballage. Vous éviterez ainsi toute altération

prématurée.

• Les fromages, les pommes de terre, les légumes délicats tels que les

concombres, les poivrons, les aubergines, les avocats, les tomates,

les haricots, les courgettes ainsi que tous les fruits exotiques tels

que les ananas, les bananes, les pamplemousses, les melons, les

mangues, les papayes. etc. ne doivent pas être conservés dans le

compartiment Biofresh.

Compartiment congélateur

Vous pouvez congeler des produits surgelés pendant plusieurs

mois, préparer des glaçons et congeler des aliments frais dans le

compartiment congélateur à une température égale ou inférieure

à -18 °C.

La température ambiante dans le compartiment, mesurée avec un

thermomètre ou un autre appareil de mesure peut osciller.

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